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Em uma panela grande, cozinha-se até que os legumes estejam macios e o peixe cozido, sem desmanchar. No preparo tradicional, o tambaqui é temperado com sal e temperos e assado na brasa, o que confere um sabor defumado característico. Maniçoba é um prato tradicional da culinária paraense, com origem indígena e africana. A sopa juliana […]